紫菜豆腐沙律+宮崎風味芝麻麵汁冷麵チョレギ紫菜豆腐沙律 チョレギ(choregi)係近年日本嘅韓式燒肉店、居酒屋經常出現嘅沙律菜式,就連超市都可以買得到現成嘅沙律醬汁。 不過咁,聽講原來呢個チョレギ⋯其實係日式韓菜,響韓國係無呢到菜嘅~就算問韓國人都唔知道係咩意思😅...
日式叉燒豬肉可以選擇豬腩肉或者梅頭肉 家庭製作係要講求效率,所以我建議大家儘量將塊肉切細少少,可以縮短燜煮時間 煮汁份量(豬肉約300g) 濃口醬油 50ml 料理酒 100g 糖 75g 直播時我用左豬腩肉 一開二,用棉繩綁住 將豬肉表面煎香,逼啲油出黎 而且表面無咁容易散開...